i-fm IBS 茨城放送

[１０月１６日]　しりとりあのときミュージック

今週もミツコdeリラックスをお聴きくださりありがとうございました！

今日のしりとりあのときミュージックは

１９８７年（昭和６２年）の「い」から始まる曲ということで

　命くれない　/　瀬川瑛子

をお送りしました

来週は、１９９８年（平成１０年）の「い」から始まる曲です♪

来週も「い」から始まる曲ですよ～！

秋になるときのこが食べたくなるスタッフ🍄

今日のお昼ごはんも、きのこうどんを食べました。

そして、我が家にやってきた舞茸がこちら↓

立派な舞茸さん！美しい✨

こちらの舞茸を使って、舞茸ごはん、舞茸のお吸い物、舞茸の天ぷらを作りました

<舞茸ごはんのレシピ>

お米３合、舞茸、水４００㎖、酒大さじ３、醤油大さじ２、みりん大さじ２、オイスターソース大さじ１、

おろししょうが小さじ１を圧力鍋に入れ、３分ほど加圧し、圧力が下がったら出来上がり。

圧力鍋で作るので、おこげも美味しくできます。

保温をしなくていいのならば、圧力鍋でお米を炊くと、早くできますし（白米だと加圧は1分ほど）、

もっちりと炊ける気がします。我が家では１度に３合炊いて食べきれない分は冷凍しちゃいます。

舞茸のお吸い物も同じ日に作ったのですが、いい舞茸を使うと香りが全然違いますね。

舞茸の香りが家中に広がっていましたし、お吸い物にも舞茸のうま味がぎゅっと詰まっていて美味しかったです🍄

週末は寒くなるそうで…( ；∀；)

体調を崩さないように気をつけてくださいね

来週もよろしくお願いいたします。