[11月6日] しりとりあのときミュージック

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2020年11月06日(金曜日)

[11月6日] しりとりあのときミュージック

今週もミツコdeリラックスをお聴きくださりありがとうございました!

 

今日のしりとりあのときミュージックは

1987年(昭和62年)の「さ」または「ざ」から始まる曲ということで

 

 SUMMER DREAM / TUBE

 

をお送りしました

 

来週は、1994年(平成6年)の「む」から始まる曲です♪

 

さて、今日のごはんのはなしは、里芋を取り上げました!

寒くなってくると何だか食べたくなる里芋。

味噌汁やお煮しめに入れてもとっても美味しいですよね。

今日11月6日は「いい(11)ロー(6)ル」とも読めるので、ロールされたレシピを紹介しました

 

<里芋の豚肉巻き>

① 里芋を皮つきのまま洗って、両端を包丁で切る

② 耐熱皿に里芋を入れ、ラップをし、4分ほどレンジでチンする。

③ 熱いうちに里芋を水につけ、水の中で皮をむく(手でつるんとむけます)

④ 小さめの里芋ならそのままで、大きめの里芋なら一口大に切って、塩コショウをした豚肉を巻く

⑤ 豚肉の巻き終わりの方を下にして、耐熱皿に入れラップをし、2分チン

⑥ 上下ひっくり返して、甘辛タレ(醤油2、砂糖1、みりん1)をかけ、再び2分ほどチンしたら完成

 

火を使わず簡単にできるレシピとなっています。

外の豚肉は甘辛くジューシー、中の里芋はほくほくとしていて、とっても美味しかったです。

お試しあれ!

 

来週もよろしくお願いいたします。